2013年 10月 31日
紬山荘 |
タイトルを見ると別荘建築の紹介のようですが、「紬山荘」はお昼は蕎麦、夜は予約制のフレンチのお店です。今年の6月にオープンしたばかりですが、クチコミでお店は賑わっているようです。
「大泉アンティークハウス」のオーナーさんからいい店があると紹介されて早速、出かけてきました。お昼のお蕎麦に行きたかったのですが、なかなかお昼に行ける機会がなく、まずは夜のディナーから。
ライトアップされた外観のセンスの良さからも期待感が膨らみます。
席はカウンターのみ、ライトアップされた林をピクチャーウインドウ越しに眺めながら食事を頂きます。
20年前に建てられた別荘に少し手を加えたそうですが、初代の持ち主が命名した「紬山荘」の名前をそのまま使い営業しています。
建物は古民家を移築したお昼に蕎麦を出す部分と今回、食事をした増築の部分とで構成されています。贅沢なつくりの素晴らしい建物です。
厚岸産生カキ
とまとの茶碗蒸し
フォアグラそば
鰆のグリル
北海道産仔羊の炭火焼き
紅玉とバニラアイスクリーム
写真以外にも 秋刀魚と地野菜のマリネ、かぼちゃのスープ
「大泉アンティークハウス」のオーナーさんが 今一番のお気に入りのお店と言うだけあり 食事、建物、スタッフのサービス共に素晴らしいです。
ディナーは大人の隠れ家的な雰囲気で ゆったりと食事が出来ます。
古民家の移築スペースで頂くお昼のそばコースもそのうちに食べに行ってご紹介します。
(山口)
◆◆ チルチンびと 別冊42号 OMソーラー特集 発売◆◆
チルチンびと別冊42号OMソーラー特集
『今こそOMソーラー』
全国の書店にて発売中。
“明野 オーツノコさんの家”と“長坂 片桐さんの家”が掲載されています。
表紙も飾りました。
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by yamaguchi-ko
| 2013-10-31 18:40
| 食べ物