2015年 10月 29日
柚子 |
鮮やかな黄色と爽やかな香り~♪
たくさんの柚子を左官屋さんからいただきました。
昨日の朝、「自宅で採れた」と、事務所へ届けてくれました。
柚子風呂も良いですが、大きな立派な柚子なのでしっかり実まで食べなくちゃ~^m^(笑)
今年の夏、農産物の販売所で買ったレモン塩が、いろんな料理に使えて便利でしかも美味しかったので、この柚子で〝柚子塩”なるものを作ってみようと思います。
材料も柚子と塩(もしあれば蜂蜜をプラス)で簡単に作れて、これからの季節に嬉しい鍋、漬物、焼き魚などに使えるみたいなので楽しみです。 (古澤)
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by yamaguchi-ko
| 2015-10-29 09:07
| 雑記