土鍋でご飯

おはようございます。
田舎の工務店の朝は早いです。朝食をしっかり食べないとお昼まで持たずお腹がグゥ～グゥ～と鳴ってしまいます…( ´艸｀)
パンよりもお米、真っ白なお米が大好きですが、…最近、我が家の炊飯器の調子がどうも良くない…。炊いたご飯が美味しくない、そろそろ買い替え時なのか、これで何個目の炊飯器だろう、そんなことを考えた末に、思い切って炊飯器を処分し、ご飯炊き土鍋を買ってみました。
「土鍋でご飯炊くのって難しいかな？面倒かな？」と思っていたのですが、「今までいくつの炊飯器を買ってきたんだろう」と考えるとなんだかとてももったいない気がしてしまって…(´・ω・`)

結果。。。『土鍋でご飯』はコツさえつかめば簡単で美味しい。

ご飯炊き用の土鍋、三合まで炊けるものを購入しました。
二合炊くのにおよそ15分、蒸らすのに15分、30分程で炊きあがります。
土鍋で炊いたご飯は、同じお米なのに味がまったく違う気がします。
ふっくらしてつやつや、おこげが食べられるのも土鍋でご飯ならでは。。
冷めたご飯も美味しいのは驚きです。
そうそう、、、悪い点がひとつありました～。
ご飯が美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまうこと( ´艸｀)w
　　　　　　　　　　　　　　　　　 (古澤）





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